Prodotti caseari freschi e stagionati
Formaggi biologici
La nostra azienda realizza prodotti caseari freschi e stagionati: formaggi biologici italiani a Bologna.
Tra quelli freschi ci sono: lo yogurt intero naturale, yogurt al miele biologico, mozzarella, casatella, tomino primo sale, squacquerone, cremosetto, ricotte di vari tipi (vaccina, mista, ricotta di latte intero) tra i formaggi stagionati trovate la caciotta, la caciotta mista (caciottella), il misto Bordona, il misto Bordona crudo, lo stagionato Bordona e l’ultimo arrivato il Fior di Mucca. Quest’ultimo è un formaggio preparato con solo latte vaccino con stagionatura di un minimo di 4 mesi. Ѐ un formaggio saporito e dal gusto deciso. Per la caciotta vaccina è possibile assaporare quella stagionata nel fieno o nelle foglie di noci (quello stagionato nelle foglie di noci è un prodotto stagionale e di nicchia).
Tra quelli freschi ci sono: lo yogurt intero naturale, yogurt al miele biologico, mozzarella, casatella, tomino primo sale, squacquerone, cremosetto, ricotte di vari tipi (vaccina, mista, ricotta di latte intero) tra i formaggi stagionati trovate la caciotta, la caciotta mista (caciottella), il misto Bordona, il misto Bordona crudo, lo stagionato Bordona e l’ultimo arrivato il Fior di Mucca. Quest’ultimo è un formaggio preparato con solo latte vaccino con stagionatura di un minimo di 4 mesi. Ѐ un formaggio saporito e dal gusto deciso. Per la caciotta vaccina è possibile assaporare quella stagionata nel fieno o nelle foglie di noci (quello stagionato nelle foglie di noci è un prodotto stagionale e di nicchia).
I nostri valori green
Siamo molto attenti al valore dell’agricoltura e dell’allevamento green. Crediamo fermamente nella tutela del territorio e nella sicurezza alimentare.
La nostra azienda tutela gli interessi del consumatore che vuole mangiare sano senza arrecare danni all’ambiente o agli animali. Noi promuoviamo un nuovo stile di vita consapevole e responsabile. La nostra produzione è infatti ecosostenibile e i nostri prodotti sono buoni e salutari.
La nostra azienda tutela gli interessi del consumatore che vuole mangiare sano senza arrecare danni all’ambiente o agli animali. Noi promuoviamo un nuovo stile di vita consapevole e responsabile. La nostra produzione è infatti ecosostenibile e i nostri prodotti sono buoni e salutari.
La filiera chiusa
Noi poniamo molta attenzione all'agricoltura biologica e a tutte le fasi della produzione cominciando da ciò che mangiano i nostri animali. La nostra è una filiera chiusa che vuole valorizzare il prodotto e il territorio. Vogliamo inoltre esaltare il patrimonio gastronomico italiano. La nostra produzione biologica ti da la sicurezza di consumare un prodotto genuino e di qualità.
Contattaci per maggiori informazioni o vieni a trovarci in sede per assaporare la qualità dei nostri prodotti.
Contattaci per maggiori informazioni o vieni a trovarci in sede per assaporare la qualità dei nostri prodotti.
Formaggi biologici italiani Bologna Azienda Agricola Biologica Bordona
La Tenuta
Produzione biologica
La nostra produzione casearia biologica a Bologna rispetta le normative
vigenti sull’allevamento biologico producendo cibi buoni e molto salutari.
Prodotti caseari
La nostra azienda Agricola si occupa della produzione di prodotti
caseari a Bologna. Tutti realizzati nel rispetto del protocollo biologico.