La storia dell’ Azienda Agricola Biologica Bordona
Formaggi biologici italiani Bologna
Richiamami
La nostra storia
La nostra Azienda
Agricola Biologica Bordona a Bologna produce formaggi dal 2003. Abbiamo
alle spalle una lunga tradizione casearia. Vale davvero la pena venirci a
trovare in sede per assaggiare i nostri squisiti formaggi naturali e osservare
il ciclo completo di produzione biologica, dal pascolo al confezionamento per
il caseificio.
La
nostra azienda agricola è collocata nella meravigliosa Valle del Santerno. I
nostri allevamenti rispettano rigorosamente i metodi biologici e i nostri
animali pascolano liberamente su terreni fertili.
Dove siamo presenti
Se volete gustare i nostri prodotti potete trovarli nel
nostro punto vendita aziendale in via Bordona 14 a Casalfiumanese (BO) e nei
mercati contadini che facciamo oppure presso i seguenti negozi da noi serviti:
Siamo un’azienda certificata CEE, certificata Suolo e Salute e aderiamo al circuito Campagna Amica promossa dalla Coldiretti. Abbiamo un allevamento con 50 vacche da latte pezzata rossa Simmental. Da qualche anno collaboriamo con l’azienda Del Prete anch’essa biologica certificata che alleva pecore sarde il cui latte viene utilizzato nella nostra produzione casearia.
Siamo aperti tutti i giorni compresa la domenica con il seguente orario:
ORARIO ESTIVO: dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 19,00
ORARIO INVERNALE: dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,00
- Macellerie del Contadino Clai di
Sasso Morelli – Via Correcchio – Imola (BO)
- Macellerie del Contadino Clai di
Vicolo Inferno – Imola (BO)
- Macellerie del Contadino Clai di Imola
– Quartiere Pedagna
- Macellerie del Contadino Clai di
Borgo Tossignano (BO)
- Bottega La Melagrana – Via del
Lavoro 5 – Imola (BO)
- Fruttolandia – Via Mengoni 8
- Fontanelice (BO)
- Conad Margherita di Dall’Alpi
Davide di Casalfiumanese (BO)
- Lune Buone s.n.c. di Cattani Marco & Co.
Siamo un’azienda certificata CEE, certificata Suolo e Salute e aderiamo al circuito Campagna Amica promossa dalla Coldiretti. Abbiamo un allevamento con 50 vacche da latte pezzata rossa Simmental. Da qualche anno collaboriamo con l’azienda Del Prete anch’essa biologica certificata che alleva pecore sarde il cui latte viene utilizzato nella nostra produzione casearia.
Siamo aperti tutti i giorni compresa la domenica con il seguente orario:
ORARIO ESTIVO: dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 19,00
ORARIO INVERNALE: dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,00
I nostri valori
Vienici a trovare in azienda ti faremo assaporare il gusto genuino dei formaggi e vedrai come il nostro ciclo di produzione biologica dal pascolo alla produzione sia tutto incentrato sul rispetto degli animali e dei consumatori. Produciamo eticamente il buon cibo utilizzando pratiche agronomiche compatibili con la tutela dell’ambiente e della biodiversità. Siamo produttori caseari che si impegnano a fare qualità a prezzi equi, con formaggi biologici che rappresentano un importante patrimonio gastronomico per tutto il Paese.